דף הבית המשפחה המנהגים חידושי תורה גדולי ישראל שירי ילדות

 

 

 

נוהגים ביום הראשון של חול המועד להכין סופגניות ביתיות בשם: 

 
ספינז' -Beignets
 
 
  

החומרים:

½ 4 כוסות קמח

2 כפות שמרים יבשים

2 כפות סוכר

מים פושרים

קורט מלח

 

 

 

 

 

 

 אופן ההכנה:

-לערבב את כל החומרים  -לבלילה סמיכה

-להניח לתפוח   כשעה

-לחמם בסיר שמן לטיגון עמוק

-להרטיב את הידיים במים

-לקחת חופן מהבצק

-לעשות חור בעזרת האגודל

-לטגן בשמן עד שמזהיב

-להגיש בתוספת דבש או סוכר

 

 

לעילוי נשמת אבי ר' שמואל אטלי - אמי רוז ורדה אטלי לבית זרביב
 חמי ר' דוד אריה כוכבי

ת. נ. צ. ב. ה

מצוות החג